Olla baja profesional con tapa con medidas 20 x 10,5 cm y 3,3 litros de capacidad.

Está diseñada para uso profesional en la industria de la restauración. Es perfecta para preparar todo tipo de platos.

Está fabricada en acero inoxidable de alta calidad 21/0 especialmente desarrollado para su uso en gastronomía. La ventaja más importante de este tipo de acero es la conducción de calor hasta un 30% más alta en comparación con las estándar hechas de acero 304. También se caracterizan por una mayor resistencia a los daños mecánicos y la acción de los ácidos orgánicos y detergentes. Es por eso que son aptas pa